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开学孩子长高个,多吃它,钙量是牛奶10倍,早餐零食,简单零失败
作者: 发布日期:2019-09-10

原标题:开学孩子长高个,多吃它,钙量是牛奶10倍,早餐零食,简单零失败

开学了,要想孩子长高个,多吃它,比饼干香多了。钙量是牛奶10倍,早餐零食都适合,做法简单零失败!

烘焙是让人又爱又恨的体验,“戚风蛋糕”号称“气疯蛋糕”,多少人一次次失败后才烤出完美的样子。今天我们要做这款超级简单的“椰蓉球”。洁白的椰蓉、香浓的黄油、晶莹的砂糖,经过一双手的加工,放入烤箱,随着温度的持续加热,变成一颗颗金黄的椰蓉球,还没出炉就能闻到香味。即使是新手也能成功,真的很香,叶子家的两个孩子都很喜欢吃,喜欢椰子香味的宝宝们一定要试试哦!

【小贴士】:

1.鸡蛋要挑选比较大个的,不要用冷藏鸡蛋,因为黄油加了温度低的鸡蛋,容易出现油水分离的情况,冷藏的鸡蛋要提前拿出来,放在室温。

2.经常有人问糖粉是什么,糖分就是砂糖打成粉,有买现成的,也可以自己打成粉。实在没办法就用细砂糖,但不要用粗砂糖,不然打发后依然会有颗粒。

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【黄金椰蓉球】

【材料】:

黄油55克,糖粉40克,鸡蛋一个,蜂蜜10克,椰蓉100克

黄油是由新鲜的牛奶制作的,一块半斤的黄油由五斤的鲜牛奶浓缩而成,含有丰富的维生素A、D和E,钙含量很高。叶子今天用的是黑白发酵淡味黄油,淡味就是没有加盐的,发酵黄油味道不膻不腻,香味更浓,质地更加细腻柔和。

【做法】:

1.把黄油放在盆里,室温放在变软,可以轻松压出一个坑就可以。加入糖粉,先手动搅拌一下,这样可以避免一开启打蛋器,糖粉就飞溅出来;然后再开启打蛋器,高速打发。

2.把黄油打发到颜色变浅,质地蓬松,分3次加入鸡蛋液,每次都要打发搅拌均匀,再加入下一次蛋液。

3.接着加入蜂蜜,继续用打蛋器打发,充分打发均匀。

4.把椰蓉一次性倒入黄油里,用刮刀搅拌均匀。

5.拌到它呈面团状就可以,不要过度搅拌。

6.双手戴上手套,把椰蓉平均分成16份,每份大概是15克,做成圆球,均匀排放在烤盘里,我用的是学厨不沾方盘,也可以垫上油纸,方便清洗。

7.放入预热好的烤箱,上火170℃,下火130℃,烘烤13-15分钟。叶子用的这个是东菱烤箱,不同烤箱温度会有差异,根据自家烤箱调节温度。

感谢您的阅读,我是营养师:一叶美食,简单做菜,快乐生活。图片文章均属本人原创,严禁抄袭,喜欢的朋友请关注叶子吧,欢迎留言评论,叶子会在看到的第一时间回复大家。

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